每天中午11時(shí)起，江西省腫瘤醫(yī)院附近一條狹窄的巷子里，30多個(gè)爐灶一字排開(kāi)，有人在淘菜、有人在炒菜。麻婆豆腐、鱸魚豆腐湯……一道道美味可口的家常菜在短短十幾分鐘內(nèi)裝盤帶走。在這里做飯的人大家彼此都不相識(shí)，但他們都有一個(gè)共同的身份——他們都是癌癥患者或癌癥患者的家屬。這條專門供癌癥患者家屬們做飯菜的小巷，也被家屬們稱為“抗癌廚房”。
17年前，熱心的萬(wàn)佐成和熊根香夫婦為第一位癌癥患者免費(fèi)提供爐灶做飯，從此一發(fā)不可收拾。如今，每年有上萬(wàn)名癌癥患者家屬在“抗癌廚房”做飯，熊根香夫婦用自己樸素的舉動(dòng)溫暖著眾多癌癥患者的心。“癌癥患者已經(jīng)很可憐了，我們能為他們提供一點(diǎn)微薄的服務(wù)，感到很開(kāi)心。”快70歲的熊根香老人說(shuō)。
“抗癌首先得吃飽飯”
今年52歲的戈玉寶來(lái)自江西上饒，半年前，妻子被檢查出鼻咽癌，當(dāng)時(shí)他覺(jué)得天都塌下來(lái)了。戈玉寶說(shuō)，當(dāng)時(shí)醫(yī)生告訴他，必須有專人在醫(yī)院照顧，病人才恢復(fù)得快。思來(lái)想去，戈玉寶決定辭去工作專門照顧妻子。
一開(kāi)始他在醫(yī)院附近的飯館買飯菜吃，但總感覺(jué)口味不盡如人意。兩周后，有人告訴戈玉寶，在腫瘤醫(yī)院隔壁有一個(gè)“抗癌廚房”，患者家屬可以使用那里的爐灶自己做飯，戈玉寶頓時(shí)喜出望外。他說(shuō)，妻子平時(shí)習(xí)慣了吃家鄉(xiāng)菜，并且喜歡喝湯，而在外面的飯館吃飯成本很高，如果自己到菜市場(chǎng)買菜回來(lái)自己做，一個(gè)菜只收1元錢，一個(gè)湯只收2元錢，成本可以節(jié)省一半以上。“抗癌，首先得吃飽飯。吃不好飯，心情就不好，病肯定就恢復(fù)得慢。” 戈玉寶說(shuō)。
今年62歲的鄧紅梅老人已經(jīng)在這個(gè)“抗癌廚房”做飯有3年時(shí)間了。每天早上6時(shí)，老人就會(huì)起床為女兒煮粥，中午11時(shí)30分，她也會(huì)準(zhǔn)時(shí)在小巷里的廚房為女兒做午飯。“自從有了這個(gè)愛(ài)心廚房，女兒的伙食改善多了。”鄧紅梅說(shuō)。
鄧紅梅說(shuō)，這個(gè)“抗癌廚房”幫了病人和家屬們的大忙，既節(jié)省了生活開(kāi)支，還能吃到家鄉(xiāng)味道。
“1元炒菜”堅(jiān)持17年
20多年前，萬(wàn)佐成的父親罹患癌癥去世。“老人家直到走都沒(méi)有吃得特別好。當(dāng)時(shí)家貧，老家在鄉(xiāng)下，也沒(méi)有人在家里服侍他。”萬(wàn)佐成深知作為癌癥患者家屬的苦，所以他和老伴決定為這些患者家屬提供幫助。
早在1997年，熊根香夫婦就在如今的學(xué)院路上擺攤賣油條和豆?jié){。她記得，當(dāng)時(shí)一對(duì)夫妻帶著患病的孩子走到攤前，用請(qǐng)求的眼神跟她說(shuō)，能否在她賣完早餐后借她的爐灶用一下，因?yàn)楹⒆酉氤詪寢屪龅娘??？粗矍暗暮⒆樱芨阈睦锖茈y過(guò)，她不假思索地答應(yīng)了。從此每天中午和晚上，這對(duì)夫妻都會(huì)借用熊根香家的爐灶給孩子做飯吃。看到那位媽媽每次給兒子做完飯菜后那幸福的眼神，熊根香都會(huì)覺(jué)得很滿足。“說(shuō)實(shí)話，當(dāng)時(shí)沒(méi)想到，我這套爐灶會(huì)給這個(gè)家庭帶來(lái)這么大幫助。”
從那時(shí)起，江西省腫瘤醫(yī)院附近有好心人可以提供爐灶炒菜做飯的消息就傳開(kāi)了，病人和家屬都帶著菜過(guò)來(lái)借用爐灶。起初每天有十幾個(gè)人，最多的時(shí)候一天有兩百多人，到現(xiàn)在，每年有一萬(wàn)人在這里炒菜做飯。
“抗癌廚房”是免費(fèi)的，隨著人越來(lái)越多，熊根香夫婦添置了一些鍋具，水和煤的開(kāi)銷也增加了，家屬們過(guò)意不去，要給老兩口付錢。為了讓家屬們安心，也為了維持廚房的開(kāi)銷，他們就決定家屬炒一個(gè)菜收5角錢，一直到2016年才漲到一個(gè)菜1元錢，煲一鍋湯2元。熊根香說(shuō)，之所以到現(xiàn)在還是使用煤球做燃料，是因?yàn)槭褂妹呵虺杀镜鸵恍?，如果使用電或者天然氣做燃料成本較高，怕患者家屬們的負(fù)擔(dān)會(huì)加重。
2019年7月，南昌市青山湖區(qū)湖坊鎮(zhèn)政府出資13萬(wàn)元，重新改造了學(xué)院路上的這個(gè)愛(ài)心廚房。裝修后的“抗癌廚房”從室外擴(kuò)展到了室內(nèi)，一樓設(shè)兩間廚房，總面積達(dá)到100平方米。
堅(jiān)信愛(ài)會(huì)照亮前行路
“很多家庭做好了長(zhǎng)期和癌癥做斗爭(zhēng)的準(zhǔn)備，所以從住進(jìn)醫(yī)院的第一天起就到這里來(lái)做飯吃，想吃什么就做什么。”熊根香說(shuō)，做飯也是患者家屬舒緩情緒的良方，很多家屬常年照料癌癥患者，身心俱疲，到了做飯的地方眼角還掛著淚花。每次見(jiàn)到家屬哭，熊根香都會(huì)勸他們往前看。“既然已經(jīng)得病了，那就面對(duì)吧，吃飽飯、吃好飯才有力氣抗癌啊。如果患者連飯都吃不好，心情怎么會(huì)好，病怎么會(huì)好得快?”
因?yàn)樾芨阈愿窈吞@，很多患者家屬見(jiàn)了她都會(huì)親切地叫她一聲“香姨”，熊根香說(shuō)，雖然自己這17年間已經(jīng)見(jiàn)了太多這種生離死別的案例，但每次聽(tīng)到患者家屬講述家人患癌癥的故事，她心里還是很難過(guò)。“有一個(gè)女的，在我這邊做飯做了七八年，但最后她老公還是沒(méi)保住。家有金山銀山，不如有一個(gè)好身體。”這是熊根香這么多年和癌癥患者家屬打交道后得出的結(jié)論。
這些年，讓夫妻倆淚崩的案例實(shí)在太多。熊根香說(shuō)，正是這種家人之間愛(ài)的力量一直在激勵(lì)著她前行。
只要還能動(dòng)就會(huì)繼續(xù)服務(wù)
熊根香夫婦已經(jīng)年近七旬，每天清晨4時(shí)，萬(wàn)佐成準(zhǔn)時(shí)起床，用木柴給煤爐生火，因?yàn)橛行┗颊呒覍僭缟闲枰鲈绮?，所以要早早把爐灶的火燒起來(lái);短暫休息后，上午9時(shí)病人家屬便會(huì)陸續(xù)提著菜來(lái)做飯。“我們這里全天不間斷地一直有人來(lái)。”熊根香說(shuō)。每天等患者家屬炒完菜之后，熊根香夫婦還要將廚房整理干凈，讓第二天患者家屬來(lái)炒菜時(shí)有一個(gè)干凈舒適的環(huán)境。每天她都要一直忙到晚上10時(shí)，身體開(kāi)始有些吃不消。去年下半年，兒子讓他們幫忙去帶孫子孫女，老兩口拒絕了，他們依舊留守著這間“抗癌廚房”。
“和那些家有癌癥患者的家庭相比，我們算是幸運(yùn)的，所以只要能幫助到他們，我們也很開(kāi)心。”熊根香說(shuō)，只要她還能動(dòng)一天，就會(huì)為患者家屬提供服務(wù)一天。因?yàn)樗龍?jiān)信，愛(ài)會(huì)照亮更多人前行的路。“哪怕有些人得的病無(wú)藥可醫(yī)，但起碼每天吃好，他們的心情會(huì)好很多，家屬最后也不會(huì)留下遺憾。我們累一點(diǎn)，心里也是甜的。”老人說(shuō)。
