入夏以來，每到天色漸晚，就能看到三三兩兩的市民走進(jìn)南京江寧石塘竹海的山林中。漫山光束搖晃、人聲嘈雜，市民們身著長袖衣褲，頭上裹著紗巾，提著水桶、拿著竹竿四處翻找。這群“全副武裝”地出現(xiàn)在夜色里的人在做什么？7月12日晚，揚(yáng)子晚報紫牛新聞記者來到景區(qū)附近，發(fā)現(xiàn)原來他們在捕捉“金蟬”，俗稱“知了猴”。
記者了解到，石塘竹海附近是南京最大的金蟬市場，甚至有周邊城市的人來這里“進(jìn)貨”。有人一晚上最多可以捉2000只金蟬，可以賣上千元。
紫牛新聞見習(xí)記者 閆春旭
(資料圖片僅供參考)
紫牛新聞記者 劉瀏
全家出動、夫妻上陣 有人一晚捉2000只
7月12日晚，紫牛新聞記者驅(qū)車來到位于江寧區(qū)南部的石塘竹海景區(qū)。駛?cè)肷絽^(qū)便能看到沿路有三三兩兩戴著頭燈，拎著水桶的市民，不少轎車停在路邊，甚至有的市民全家出動?！拔覀兪窍挛?點來的，主要想捉一些吃，8點左右人是最多的，漫山遍野都是手電筒發(fā)出的亮光?！?/p>
橫陸路與S340省道的交會處十分熱鬧，記者發(fā)現(xiàn)這里有一個夜間流動金蟬交易市場，晚上10點多，這段不到200米的路邊圍滿了人，打著燈進(jìn)行交易?！皼]有蛻化的8毛，已經(jīng)蛻化的6毛?！薄爸皇Ｏ?57個了，給你算150個，5毛一個，便宜賣啦！”直至入夜，這里路邊的吆喝聲絡(luò)繹不絕。人們將捕獲的金蟬泡在水里帶下山，十只一堆在路邊擺放整齊。直至入夜，這里路邊的吆喝聲絡(luò)繹不絕。賣家討價、買家還價，再配上金蟬的鳴叫聲，高溫下現(xiàn)場十分熱鬧。這里蟬的數(shù)量確實非常大，在路邊站一會便有數(shù)只成熟的蟬飛到記者身上，一不注意就有東西撞在臉上，也多半是亂飛的蟬。
正在擺攤賣金蟬的謝女士告訴記者，自己今天一共捉了150個，售價5毛錢一個。“我從下午6點上山，晚上9點才下山，今天實在太熱了，你看我這衣服像在水中浸泡過一樣?！彼€告訴記者，最近一周她都來，每天能捉到幾百只金蟬。一旁的中年男子姓張，他捉完金蟬剛下山，在過去兩個多小時里，他一共捉了376只金蟬，目前還剩下185只沒有賣掉。記者面前的他穿著雨靴和迷彩服，顯得非常專業(yè)。他不停地對攤位前的市民吆喝：“油一炸，翅膀就酥掉了，特別好吃！”老張稱，他已經(jīng)在這兒捉了半個月，最多的一晚捉了2000只，賣了1000多元。
紫牛新聞記者還看到一對年輕夫妻收獲頗豐，一晚上捉了上千只金蟬。兩人告訴記者，他們家住祿口附近，都是下班后過來的，晚上在家里沒有事情做，便來到這兒捉蟬。雖然上山的過程很辛苦，但樂在其中，還能賺取零花錢。
捕蟬者說
手電筒照射捕蟬 一秒就能捉一只
竹林里捕蟬的工具，離不開手電筒、水桶和木棍。一位捕蟬人告訴記者，捉金蟬的方法有兩種，一種是挖窟窿，另一種是用手電筒照射。挖窟窿的方法主要適用于天黑前，蟬幼蟲將要破土而出的時候，“蟬幼蟲想爬出地面，必會頂出一個小窟窿眼，我們要在樹周圍的地上找這些窟窿眼，然后用小鏟子輕輕鏟掉表皮或用小拇指挖一下，只要窟窿越變越大，就確定這個窟窿里有幼蟲，然后再用鏟子把蟬幼蟲鏟出來。”
用手電筒照射的方法就更簡單了，往往一秒鐘就可捉住一只，這位捕蟬人說：“看到金蟬后，放到小水桶里，阻止蛻化的過程。蟬剛出土?xí)r呈現(xiàn)灰綠色，幾個小時后會變深，身體發(fā)硬，也就不好吃了?！?/p>
有市民為找回童年樂趣 也有人想做美食飽口福
35歲的路先生老家在徐州，在南京生活了10多年。為了找回童年樂趣，他特地帶著孩子來到石塘竹海買蟬。他說，金蟬在徐州一帶被稱為“解拉猴”“知了龜”，現(xiàn)在還有很多人以養(yǎng)殖金蟬為生。
路先生告訴紫牛新聞記者，他喜歡吃沒有蛻化的金蟬，但因為來的比較晚，只能買到蛻化后的蟬了，“這次買了200只，特地要了兩只已經(jīng)變黑的金蟬。我把這兩只金蟬的翅膀剪掉了，準(zhǔn)備留給孩子，讓他觀察金蟬的變化過程，當(dāng)成一個暑假小實驗?！笔忻窭钆吭诰W(wǎng)絡(luò)社交平臺上看到一道菜“炸金蟬”，便特地來到石塘竹海，準(zhǔn)備買一些金蟬給丈夫和孩子做著吃。她告訴記者，網(wǎng)絡(luò)上有很多關(guān)于金蟬的菜譜，“‘炸金蟬’的做法很簡單，先將金蟬放入碗中腌制一晚，第二天用油炸，除了放鹽外，也不需要其他調(diào)料。炸好的金蟬透著誘人的香味，外酥里嫩、色澤金黃，讓人直流口水?！庇浾咴谀尘W(wǎng)絡(luò)社交平臺搜索發(fā)現(xiàn)，關(guān)于金蟬的菜譜非常受歡迎，還有美食博主專門分享金蟬怎么做好吃。
現(xiàn)場有老板大量收購 還有人撿拾蟬蛻賣錢
記者看到，除了有市民購買金蟬外，還有一些專門從事金蟬批發(fā)生意的老板。他們從捕蟬人手中收購金蟬，經(jīng)過簡單的冷凍處理后送往各大飯店或者食品廠家。一位已經(jīng)收購了三四千只金蟬的老板告訴紫牛新聞記者，現(xiàn)在已經(jīng)到了捕蟬晚期。據(jù)他透露，金蟬大批量的收購價一般會低一毛錢，“主要是節(jié)省了捕蟬人的時間成本。
紫牛新聞記者發(fā)現(xiàn)，除了有人捕捉金蟬外，還有一些人在撿拾蟬蛻?！叭嫛敝刑岬浇鹣s脫殼，大意是蟬的幼蟲蛻化為成蟲時要脫去一層殼。比喻用計脫身，使人不能及時發(fā)覺。蟬蛻更是一味中藥材，可治皮膚瘡瘍風(fēng)熱。一位正在賣金蟬的大叔告訴記者，“我在捉蟬的過程中，也會撿拾蟬蛻。雖然相比蟬本身來說，蟬蛻的價值并不大，但收集多了，也能夠獲得一筆可觀的收入。”
專家說法：蟬數(shù)量巨大，捕捉對生態(tài)無大影響
市民大量到石塘竹海捕捉金蟬，也引發(fā)了一些網(wǎng)友的疑問，大量捕捉會不會影響生態(tài)呢？揚(yáng)子晚報紫牛新聞記者采訪了江蘇第二師范學(xué)院昆蟲資源與多樣性研究所博士宋志順，他告訴記者，國內(nèi)很多地方都有捕捉金蟬的習(xí)俗，因為它本身口味很好，又比較容易采集。在他看來，市民大量捕捉金蟬對生態(tài)并沒什么太大影響，“蟬類的產(chǎn)卵量非常大，都是以億為量級同時出現(xiàn)。市民的這種捕捉方法仍然只采集了其中一小部分，對它的種群沒有太大影響?！?/p>
據(jù)宋志順介紹，蟬并非害蟲也談不上有益，它是植食性昆蟲，以吸食植物的汁液為生?！笆忻袼降南s主要以吸食樹葉上面的汁液為生，所以它對樹的影響其實不是很大，還沒有聽說蟬類對整個森林造成危害的報道。在市民生活中，蟬類一般是夏天的代表。聽到知了聲，就意味著夏天到了。所以蟬對老百姓來說更多是民俗方面的意義?！?/p>
為什么石塘竹海景區(qū)的蟬會有如此多的數(shù)量？宋志順認(rèn)為，這與蟬的分布有關(guān)，“蟬類有一年生的，也有三年生的，還有多年生的蟬，能有如此數(shù)量的出現(xiàn)，可能今年是這個種類出生較多的年份。同時也有當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)的因素，蟬類出生的時候，生態(tài)環(huán)境沒有受到破壞，所以數(shù)量比較大?！?/p>
記者在現(xiàn)場看到，景區(qū)在路口也設(shè)置了警示牌，提醒游客地質(zhì)條件復(fù)雜，且山林內(nèi)有毒蟲、蛇等危險動物，請不要夜間上山。捕蟬人也介紹，如果想進(jìn)山捉蟬，最好不要單獨進(jìn)行，可以四五個人一起，也好有個照應(yīng)。
