四月農(nóng)事忙。近來，在武漢市黃陂區(qū)木蘭鄉(xiāng)木蘭山腳下，遠(yuǎn)離塵囂之處，綠樹掩映之中，國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——武漢宏農(nóng)農(nóng)牧有限公司(簡(jiǎn)稱“宏農(nóng)公司”)生產(chǎn)勢(shì)頭正勁。
深山坐落現(xiàn)代化養(yǎng)雞場(chǎng)
宏農(nóng)公司是一家占地350畝的現(xiàn)代化養(yǎng)雞廠，成立于2013年。這里雖聽不到機(jī)器轟鳴，但運(yùn)輸車輛進(jìn)進(jìn)出出，一片繁忙。“公司目前存欄蛋雞180萬(wàn)只，年底可達(dá)滿欄300萬(wàn)只，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)鮮蛋6萬(wàn)噸、有機(jī)肥6萬(wàn)噸，年出欄老母雞200萬(wàn)只。工廠全智能設(shè)備每小時(shí)能處理12萬(wàn)枚雞蛋，只需要10余名工人管理，這樣的設(shè)備公司有3臺(tái)。”宏農(nóng)公司總經(jīng)理諶建斌說。
健康的雞，才能產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蛋。宏農(nóng)公司建立起一套完整安全防護(hù)體系，確保蛋雞健康生長(zhǎng)，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)蛋。人員、車輛進(jìn)入廠區(qū)，要經(jīng)過嚴(yán)格消毒滅菌。工廠雞舍裝有24小時(shí)通風(fēng)系統(tǒng)，保持恒溫恒濕，數(shù)智化設(shè)施為300萬(wàn)只蛋雞提供“豪宅”般日常生活保障。蛋雞吃“營(yíng)養(yǎng)餐”喝“純凈水”，投食、喂料、撿雞蛋、除糞等環(huán)節(jié)皆是自動(dòng)化操作。
在工廠雞蛋分揀機(jī)邊，諶建斌介紹：“雞蛋進(jìn)入分揀線后，朝向是雜亂無章的，首先要進(jìn)行大小頭調(diào)整，雞蛋會(huì)有一個(gè)短暫懸空，重力原因使大頭朝上，然后被機(jī)器輕輕抓取，從而使所有雞蛋有氣室的一端統(tǒng)一朝上。雞蛋氣室朝上方便其跟空氣接觸，避免偏心、散黃，增長(zhǎng)保質(zhì)期。進(jìn)入最后裝箱前，自動(dòng)分揀機(jī)還會(huì)用軟探頭輕輕敲擊雞蛋，將聲波等數(shù)據(jù)傳回?cái)?shù)據(jù)庫(kù)，數(shù)據(jù)庫(kù)根據(jù)大數(shù)據(jù)鑒別哪些雞蛋有裂紋、有多大裂紋，再按克數(shù)不同，分等級(jí)進(jìn)入各自‘車道’，訂單式配送給不同企業(yè)。每個(gè)雞蛋上都有噴碼，如同身份證，可追溯出雞蛋來自哪個(gè)雞舍。”
諶建斌說，工廠正在進(jìn)行新一輪升級(jí)改造，雞舍在進(jìn)行翻新、擴(kuò)建，將來在飼料生產(chǎn)、水質(zhì)提升和雞糞環(huán)保處理等方面，都會(huì)有很大提升。升級(jí)改造工程將于年底前全部完工。屆時(shí)宏農(nóng)產(chǎn)業(yè)園將坐擁20棟智能化雞舍，雞舍從4層變?yōu)?層，單個(gè)雞舍存欄蛋雞從11萬(wàn)只提升到16萬(wàn)只，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能翻番、產(chǎn)品提質(zhì)、企業(yè)增效。
雞糞處理是多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)面臨的一大難題，宏農(nóng)公司已在這方面取得突破進(jìn)展。諶建斌說，目前，公司正與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢市農(nóng)科院等高校院所聯(lián)合開發(fā)雞糞飼料化利用新模式，利用生物技術(shù)從雞糞中提取飼料蛋白，用于水產(chǎn)養(yǎng)殖和反芻動(dòng)物飼料。這種雞糞處理模式不僅可以解決大型養(yǎng)雞場(chǎng)環(huán)保痛點(diǎn)問題，還可以將雞糞中的蛋白提取用于其他動(dòng)物蛋白原料，項(xiàng)目可以大面積推廣復(fù)制，可以緩解我國(guó)動(dòng)物蛋白原料緊張局面。
兒時(shí)遭遇播下夢(mèng)想種子
一個(gè)偏僻山村，何以建起一座現(xiàn)代化養(yǎng)雞廠?這源自工廠“80后”董事長(zhǎng)張宏林兒時(shí)的夢(mèng)想。
張宏林的父親張懷宏是木蘭鄉(xiāng)青石橋村一個(gè)以種地為生的農(nóng)民。1982年，張懷宏乘著改革開放東風(fēng)，籌集幾百元錢，在老家房前屋后養(yǎng)起了雞，經(jīng)過全家人努力，養(yǎng)雞規(guī)模逐漸擴(kuò)大。然而上世紀(jì)80年代末，有一年正值秋冬季節(jié)變換，氣溫驟降，這讓張懷宏家養(yǎng)雞損失很大。張宏林彼時(shí)明白，做事情除了努力，還要掌握科學(xué)技術(shù)。
后來，張宏林考入大學(xué)，畢業(yè)后積累了一定資金和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。2011年，張宏林到國(guó)外考察學(xué)習(xí)，偶然參觀一家養(yǎng)雞廠，發(fā)現(xiàn)這家工廠養(yǎng)雞近10萬(wàn)只，通過現(xiàn)代技術(shù)設(shè)備只需要一個(gè)人就能完成日常管理。張宏林深受啟發(fā)，下定決心回鄉(xiāng)和父親一道建一個(gè)現(xiàn)代化養(yǎng)雞廠。
宏農(nóng)公司建成后發(fā)展勢(shì)頭良好。公司2015年被評(píng)為全國(guó)蛋雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng);2016年被評(píng)為湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，蛋品商標(biāo)“木蘭山”被評(píng)為湖北省著名商標(biāo);2017年入選農(nóng)業(yè)部首批數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)試點(diǎn)項(xiàng)目;2020年被評(píng)為全國(guó)首批無抗養(yǎng)殖達(dá)標(biāo)養(yǎng)殖場(chǎng);2021年被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè);2023年被評(píng)為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。
做大做強(qiáng)邁步國(guó)際市場(chǎng)
2020年6月，宏農(nóng)公司積極響應(yīng)湖北省產(chǎn)業(yè)援藏互嵌式發(fā)展號(hào)召，在西藏乃東興建蛋雞產(chǎn)業(yè)園，填補(bǔ)西藏規(guī)?；半u養(yǎng)殖空白，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)仵r蛋供應(yīng)自給自足。產(chǎn)業(yè)園還帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民就業(yè)增收，安置藏族群眾就業(yè)150余人，帶動(dòng)20個(gè)集體經(jīng)濟(jì)薄弱村共同發(fā)展，每年每村定期分紅23萬(wàn)元，受益群眾近10000戶，成為產(chǎn)業(yè)援藏的示范典型。
如今，宏農(nóng)公司年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入近4億元，未來建成全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式后年?duì)I業(yè)收入可達(dá)6億元。公司僅蛋雞養(yǎng)殖就吸納周圍農(nóng)戶200多人就業(yè)，季節(jié)性用工500余人，年工資性支出2000萬(wàn)元以上。此前，公司的雞蛋產(chǎn)品主要銷往武漢市內(nèi)和華南地區(qū)，客戶主要為國(guó)內(nèi)大型食品企業(yè)。在當(dāng)?shù)卣e極協(xié)調(diào)幫助下，公司順利解決自主報(bào)關(guān)問題，雞蛋實(shí)現(xiàn)24小時(shí)內(nèi)到達(dá)香港。
張宏林表示，后續(xù)，公司還將以香港市場(chǎng)為跳板，逐步邁向全球市場(chǎng)。“公司將通過不斷科技創(chuàng)新、培育新質(zhì)生產(chǎn)力、建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，為家鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、村民增加收入多作貢獻(xiàn)。”
