永州日報記者 孫存準 通訊員 楊祝學 謝建華
種水稻就像種韭菜，割完一茬還能再收一茬，這種顛覆傳統(tǒng)的“再生稻”，卓然成為永州增加優(yōu)質糧食供給、助力農民增收、保障糧食安全的特色產業(yè)。
2021年，全市共推廣再生稻37.7萬畝，再生季畝產162公斤，兩季合計685公斤/畝；2022年，再生稻種植面積57.6萬畝，較2021年增長53%。特別是今年在4個縣市區(qū)6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)9個村已連片種植的優(yōu)質中稻示范基地，建設了8個（總面積為1790畝）再生稻高效生產技術集成示范點，取得明顯成效。11月，省農業(yè)農村廳向我市撥付再生稻高效生產示范扶持資金30萬元，以示對我市再生稻高效生產示范工作的充分肯定和全力支持。
(資料圖)
“再生”魅力
再生稻是由水稻收割后，利用稻樁上存活的休眠芽，在適宜的水分、光照、養(yǎng)分和溫度等環(huán)境條件下，使之萌發(fā)出再生芽蘗，并進而抽穗、成熟的一茬水稻。上世紀90年代，我市在雜交中稻種植區(qū)自發(fā)試行再生稻，與只種一季中稻相比，增加了一季糧食產量，但受品種、生產條件、種植技術等限制，沒有形成規(guī)模效應。
近年來，隨著種糧成本逐漸提高，雙季稻生產面臨風險大、用工多等問題，農民種植意愿不強。而再生稻不用二次耕地和播種，能節(jié)省人工和種子等支出，且再生稻米的米質好、口感好、香味濃，銷售價格高，種植再生稻的農戶增多，但由于產量偏低，仍沒有大面積推廣。
隨著再生稻品種、配套技術的逐步成熟，再生稻種植在水源溫度光照等資源種植一季稻有剩余、種植雙季稻又不足的地方的優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)。我市趁勢而上，扎實開展再生稻高效生產技術集成示范，市里成立項目實施領導小組，全程負責管理、指導和監(jiān)督。依托湖南省水稻研究所，組織市農科所等單位相關技術專家成立技術攻關小組?？h市區(qū)農業(yè)農村局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織成立項目實施小組，全程負責示范點的技術培訓和技術落實工作。
示范效應
今年，市農業(yè)農村局聯(lián)合省水稻研究所，組織相關縣市區(qū)開展再生稻高效生產技術集成多點示范，在祁陽市肖家鎮(zhèn)、龔家坪鎮(zhèn)、黎家坪鎮(zhèn)，冷水灘區(qū)牛角壩鎮(zhèn)，零陵區(qū)郵亭圩鎮(zhèn)，江永縣瀟浦鎮(zhèn)等4個縣市區(qū)6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)9個村建設8個再生稻高效生產技術集成示范點。頭季稻于8月2日至22日收割，實收測產平均畝產651.9公斤，實現(xiàn)了頭季稻600公斤/畝的產量目標；再生稻于9月20日至10月31日收割，平均畝產283.2公斤，實現(xiàn)再生稻250公斤/畝的產量目標，兩季合計平均畝產達935.1公斤，達到頭季稻+再生稻模式周年畝產850公斤的產量目標。其中，江永縣瀟浦鎮(zhèn)團結村甬優(yōu)4949頭季稻實收測產平均畝產782.3公斤，再生稻實收測產平均畝產421.8公斤，兩季合計達到1204.1公斤。
根據(jù)8個示范點的情況測算，頭季稻+再生稻種植模式比雙季稻畝純收入增加597.9元/畝。同時，示范點輻射帶動基地周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農民近萬人，人均增收約250元。再生稻高效生產技術集成示范點已經成為全市再生稻生產示范樣板，為再生稻生產朝規(guī)?；?、產業(yè)化、市場化、品牌化發(fā)展發(fā)揮了引領作用。
祁陽市肖家鎮(zhèn)九牛壩村種植大戶袁養(yǎng)儉說：“我今年第一次種了300畝再生稻，頭季畝產量達到687公斤，再生稻畝產285公斤，雖然和雙季稻比產量低了點，但再生稻省時省力，畝成本節(jié)約300元左右，畝種植效益要多出500多元，效果非常好，我明年還要種?！?/p>
創(chuàng)新模式
多點示范的實踐表明，我市再生稻高效生產示范創(chuàng)新了模式，集成了技術。
——創(chuàng)新雙季稻稻作區(qū)“兩季不足、一季有余”區(qū)域高效種植模式。頭季稻+再生稻種植模式既減少了水稻生產需水總量，避開了雙季稻用水和用工高峰，又獲得了雙季稻的收成，是南方丘陵雙季稻稻作區(qū)水資源、勞動力資源“兩季不足、一季有余”種植區(qū)經濟高效模式之一，對穩(wěn)定糧食產量有著重要價值。
——創(chuàng)新集成高效生產技術體系。篩選頭季稻產量高、品質優(yōu)、抗性強、抗倒伏，稻米品質溫度鈍感，適于本地的再生能力強的水稻品種；集成應用頭季稻+再生稻高產穩(wěn)產栽培管理技術；頭季稻+再生稻主要生產環(huán)節(jié)實施全程機械化，選用稻樁低碾壓率的收割機械；全生產季節(jié)推行防災減災技術。祁陽市肖家鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心主任孫擁剛說：“今年高效生產再生稻項目的實施，顛覆了我對再生稻的認識，明年大面積推廣更有信心了。”
——初步篩選出適宜的再生稻品種。從再生稻種植區(qū)推廣品種和新審定品種中選取103個品種在祁陽市培子灣村開展再生腋芽試驗，通過再生芽出苗、成穗試驗和產量、米質、抗性等性狀綜合分析，篩選出隆晶優(yōu)1212、深兩優(yōu)5814、隆兩優(yōu)華占等十多個適合永州地區(qū)栽培的品種（組合）。8個示范點的再生稻生長發(fā)育和經濟性狀表現(xiàn)，表明荃優(yōu)粵農絲苗、甬優(yōu)4949、天龍一號等也是當?shù)卦偕具m宜品種。
——創(chuàng)新丘陵地區(qū)再生稻收割方式。配合了湖南省農業(yè)裝備研究所開展再生稻機械化收獲關鍵技術與專用設備應用研究和攻關，通過結構優(yōu)化、采用輕質材料等減輕收割機重量，總體可使稻樁碾壓率由45%降低到約21%，再生稻專用收割機研發(fā)應用實現(xiàn)了“從無到有”的發(fā)展，但仍處于研發(fā)階段。
